スイーツ

蒟蒻で作るわらび餅風

用意するもの(材料)

材料
分量
板こんにゃく
1枚
きなこ
大さじ2
黒蜜
大さじ1

作り方

1

鍋に水400ccを入れて中火で茹でて(約40分)アク抜きします。

2

こんにゃくを水で洗い流して水気を切ります。

3

蒟蒻が冷えたら、ジップロックなどにきな粉を入れて蒟蒻全体にまぶします。

4

お好みで黒蜜をかけたら完成です。

ポイント

蒟蒻は必ず、あく抜きをしてください。