【材料】ヴィーガンスイートポテト
用意するもの（材料）
- 材料
- 分量
- 焼きいも（200g）
- 1本
- ココナッツミルク
- 大さじ１
- 甘味料（米飴）
- 大さじ1/2
- ココナッツオイル
- 大さじ1/2
- ココナッツフレーク（なくても可）
- 適量
作り方
- 1
ココナッツフレーク以外の材料をすべて混ぜ合わせ、滑らかになるまで攪拌します。
- 2
成形して角皿に並べ、ココナッツフレークを振りかけます。
- 3
１８０度で予熱したオーブンで１５分焼きます。
- 4
全体に焼き色がついていればOKです。粗熱を取り、冷蔵庫で２時間以上冷やして完成です。
ポイント
こちらのレシピは、ヴィーガン男子「Yuma」が考案！
「ココナッツが苦手な方におすすめのヴィーガンスイートポテト作り方」や「【もう一工夫】おうちで作るヴィーガンスイートポテトがよりおいしくなる方法」をこちらの記事にてご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
