和食

ヴィーガンの常備食！ひじきの煮物

 

用意するもの（材料）

材料
分量
乾燥ひじき
30g
にんじん
1本
大豆（水煮）
70g
こんにゃく
半分
水
700ml
有機しょうゆ
大さじ７
甜菜糖
大さじ７
お酒
大さじ７
昆布茶
大さじ１
油揚げ
1枚

作り方

1

油揚げ、人参、こんにゃくを同じ大きさ切る。

2

ひじきを水もどします。

3

鍋にごま油を敷いて、もどしたひじき、野菜・具材を炒めます。

4

その後、調味料をすべて入れて約20分煮たら完成！