和食

ヴィーガンの常備食!ひじきの煮物

 

用意するもの(材料)

材料
分量
乾燥ひじき
30g
にんじん
1本
大豆(水煮)
70g
こんにゃく
半分
700ml
有機しょうゆ
大さじ7
甜菜糖
大さじ7
お酒
大さじ7
昆布茶
大さじ1
油揚げ
1枚

作り方

1

油揚げ、人参、こんにゃくを同じ大きさ切る。

2

ひじきを水もどします。

3

鍋にごま油を敷いて、もどしたひじき、野菜・具材を炒めます。

4

その後、調味料をすべて入れて約20分煮たら完成!