和食

箸が止まらない!さつまいもの甘辛炒め

 

用意するもの(材料)

材料
分量
さつまいも
1本
甜菜糖
大さじ2
岩塩
ふたつまみ
白ごま
お好みで
大さじ3
米油
小さじ2

作り方

1

さつまいも乱切りにし、水に5分浸します。

2

フライパンに米油を敷いて、さつま芋を炒めます。

3

米油となじんだら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

4

さつま芋の芯がなくなったら、甜菜糖・塩を入れて炒めます。

5

最後に胡麻を絡めて完成!