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#ヴィーガン、#プラントベースが楽しめるお店、食品、製品、レシピをご紹介。　
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おはようございます。本日は、編集

おはようございます。

本日は、編集部スタッフが試食し、おすすめしたい #ヴィーガンバターを紹介します。

1.プラントベース・有機スプレッド

弊社のECサイトでも長い間、売り切れが続いてた人気の製品。バターに代わる、プラントベースのスプレッドです。
バターのようなスムースな食感、ほのかなアーモンドの香りが楽しめます。癖が全くないので、食べやすいのも特徴。塩気が欲しい方は、岩塩などをプラスしても👍
パン派の朝食に欠かせない製品として #ヴィーガン初心者の方にも人気を集めています。
トーストにスプレッドとして、お料理に、または、製菓にどうぞ。全て #植物由来原料から作られた食品で#乳製品不使用です。

2.TOKYO MAPLE BUTTER

弊社スタッフが携帯のアラームをかけてゲットした#メープルバター。
毎週金曜日10時にECサイトで販売が開始される人気の製品。バターと名がついていますが、乳製品不使用。
製品を購入する際に知ったのですが、カナダでは#メープルシロップを煮詰め、急速に冷やしながら、かき混ぜていくうちにクリーム（バター）状になったものを「#メープルバター」と呼ぶそうです。

素材はシンプルに、メープルシロップ、カシューナッツ、グレープシード油、食塩のみ。
カシューナッツは、#整腸作用 #貧血予防 #疲労回復にも良いといわれる成分が入っているので朝食にぴったりですよね。グレープシード油は、活性酸素を除去するポリフェノールがたっぷりのオイル。
#からだにいい食材が凝縮されています。

テクスチャーはしっとりとしっかりした感じでメープル感が強くないので食べやすく、パンなどのつける素材を活かしてくれるのも特徴です。玄米パンなどにも相性が良いと思います。

3.発酵あずき/北海道十勝森田農場

#クラウドファンディングで誕生した製品。
砂糖を使用せず、ゆでた小豆と #麹でやさしい甘み。
重さのある甘みではなく、軽いのに深みがある甘さはこのままぱくぱく食べてしまうので食べすぎ注意です（笑）
「発酵したあんこって！？」と思った方、ぜひ手にとってみてください。
ちなみに#発酵あずきは、つぶあんよりもさらに高い#抗酸化作用があるそう。

紫外線が強くなり、活性酸素が気になる季節の朝食に一口いただくのも美容面から考えても良さそうですね。

こちらのInstagram magazineでは、

「#ヴィーガン #プラントベースが楽しめるお店、食品、製品、レシピをご紹介しています。

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#発酵食品 #発酵食品マイスター #朝食パン #朝食のおとも #からだにやさしいごはん #森田農場 #vegan #ヴィーガンライフ #パン好き

#空豆が美味しい季節になりました。

#空豆が美味しい季節になりました。休日も終わり、明日からお仕事の方も多いのでは。

そんな日曜日の夕飯のおかずにおすすめ！ #焼くだけ空豆。

フライパン一つあれば、10分以内に完成。もちろん、グリルで焼いてもOK!
フライパンなら、中火で４分、さらに弱火で４分焼いたら完成！

岩塩で食べるのがおすすめです。
休日くらい手抜き、息抜きしましょ！

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突然ですが、「じゃがいもと新じゃがいも」の違いはご存知ですか。

諸説あるようですが、じゃがいもは、冬から春先にかけて植え秋に収穫し、貯蔵した上で出荷されたもので、

新じゃがいもは、冬に植え春先に収穫し、貯蔵せずそのまま出荷されたもの。

新じゃがいもがスーパーに並んでいる今、おすすめの食べ方をご紹介します。

新じゃがいもは、水分を多く含み軟らかい、香りが良いなどの特徴があります。

皮ごと食べられるので、丸ごとフライがおすすめ。#じゃがバターにも。

水分量が多いため、#ポテトサラダや#コロッケなどホクホク感を楽しむ料理は不向きです。

【新ジャガイモで #丸ごとポテトの作り方】
食べやすい大きさに切って、電子レンジで7分ほど温めて、#米油で揚げるだけ。
今回は、あがった後に、パセリとお塩を加えてみました。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、岩塩や大豆をベースにしたクリームチーズつけても絶品です！

休日の子供たちのおやつにも大人気です😋

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#大豆ミート初心者におすすめ！唐揚

#大豆ミート初心者におすすめ！唐揚げを作ってみました。

1.大豆ミートを熱湯で戻す。

2.よく水を絞り @loveg_official のシーズニングソースにつけて10分ほど置く。

3.その後、片栗粉を表面につけて揚げるだけ！

簡単なのに、美味しい！
子供から大人まで喜んで食べられる #絶品グルメ 😋

#週末ランチや #おうちご飯
に皆さんも作ってみませんか？

ぜひ、大豆ミート唐揚げにチャレンジしていただきたいです♡

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お弁当の彩り、おつまみ、アウトドア、ピクニック時にも使える「半日で仕上げるホワイトビネガーを使ったピクルスの作り方」をご紹介します。

【用意するもの】
オリーブオイル:大さじ2
ホワイトビネガー:大さじ2
ブラックペッパー:お好みで
お塩:少々
ローズマリー（なくてもOK）

野菜はお好みで！
今回は、パプリカ（黄・赤）、オリーブ、トマトを使用。

野菜をざく切りにして、上記の調味料を混ぜるだけ👍
半日置けば完成！

#ホワイトビネガーを使うことでプロの味になるので、ぜひ試してみてください。

#Kiihne のホワイトビネガーは、ヴィーガン対応のため #ヴィーガンライフをされている方にもおすすめです。

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4月は、#美味しい手抜き料理をご紹介します。

今回は、
「野菜のうまみ染み出るオリーブオイル蒸し」。

旬の野菜を切って、オリーブオイルを入れて蒸すだけ。
出来上がったら、岩塩などとお好みのソースで召し上がれます。

新学期が始まり、なんだか落ち着かない時にはヘルシー&簡単レシピを上手に使いましょう。

ちなみに、岩塩は大昔の海水が時間をかけて塩になったもので、味は普通の海塩と比較すると、とてもまろやか。水に溶けにくく、旨味があるのも特徴なので、蒸し料理におすすめです。

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千葉・印西で400年続く農家の息子さんが、2009年にスタートした有機農家「#柴海農園」の#ピクルスをお取り寄せしました。

柴海農園さんは、年間60品目のやさいを農薬・化学肥料を使わずに栽培し、ピクルスやジャムなども自家製造しているそう。

中でもピクルスは青森県産の純リンゴ酢、薪で炊いた九十九里のお塩を使用し、スパイスもオーガニックのものを使用。
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「季節のミックスピクルス（写真：左）」は、柴海農園のピクルスシリーズのスタンダード商品。
おすすめの食べ方：人参・大根など旬の野菜を食べることができるので朝食やおつまみ、お弁当の付け合わせに！

「赤野菜のミックスピクルス（写真：右）」は、食べる血液と言われるほど栄養価の高い#ビーツをはじめ
#赤たまねぎ、#赤大根、#紫人参などの赤色の野菜がたっぷり入ったピクルス。
おすすめの食べ方：サラダランチ、ビーツとジャガイモをペースト状にしたスープ
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余計な手を加えずシンプルに素材の良さを大切にしたピクルスは、#腸内環境と整える効果もあるので#菌活にもおすすめです。
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#ヴィーガン #グルテンフリー#plantbased

#ヴィーガン #グルテンフリー#plantbased 対応のパンケーキ粉が増え、気軽に手に入る時代になりましたね。

新生活がスタートし、はじめての週末です。皆さんは、ゆっくり過ごせていますか？

まだまだ新生活のペースに慣れないと思いますが、そんな時は手軽に作れるパンケーキがおすすめです。

朝食、ランチ、子供達のおやつなどレシピは無限大。

今回、パンケーキ粉をそれぞれ試し、わかったことはスウィーツ用、朝食やランチタイムにメイン料理としていただくのが良いものなど、個性に合わせて粉を選ぶことでより美味しくいただくことができること。

また、動物性食品や乳製品不使用の場合は、豆乳を多めに入れることで美味しく召し上がれることが発見でした。

前回の投稿で紹介させていただいた #ヴィーガンバターでシンプルに、#メープルシロップをプラスする食べ方が子供達には人気でした。

ぜひ、皆さんもおすすめのパンケーキの食べ方を @vegan.plantbased.style #veganlifejp にてシェアいただけると嬉しいです。

#おうちごはん #新生活 #料理好きな人と繋がりたい #パンケーキ #パンケーキ作り #玄米粉 #オーサワジャパン #からだにいいもの #朝食 #yummy #おきなわパンケーキ

まるでバター？！
市販で手に入る #ヴィーガンバター

バターに代わる、プラントベースのスプレッドです。
バターのようなスムースな食感、ほのかなアーモンドの香りが楽しめトーストとの相性も◎

乳製品不使用のため、#veganrecipes にも。

こちらの製品は、ヴィーガンバター初心者におすすめです！

◎原材料：有機菜種油, 有機ココナッツオイル, 有機アーモンドバター, 食塩, 有機キャロットジュース, 有機レモンジュース / 有機シアバター, 乳化剤(ひまわりレシチン）, 香料
〇原産国:デンマーク
〇賞味期限:１２０日

#veganlifejp #plantbased #ヴィーガン初心者 #パン好きな人と繋がりたい #からだにいいもの #からだにやさしい #breakfast #朝食のおとも #週一ヴィーガン

#新生活を迎えられた方も多いのでは

#新生活を迎えられた方も多いのでは！？

@vegan.plantbased.style では、4月は、新生活におすすめの製品やレシピなどを中心にご紹介していきます。

皆さんにとって素敵な季節の始まりになりますように✨

これからも、#veganlifejp にて沢山の情報共有ができれば幸いです。

#新生活スタート #april #体調管理 #plantbased #料理好きな人と繋がりたい #vegan #helloapril #週一ヴィーガン #からだにいいこと #グルテンフリー #動物性不使用 #sakura

コーヒー大好きです（笑）
在宅ワークとなり飲む量が増えカフェインの量が気になっている時に、友人よりおすすめしてもらったのが、 #チコリーコーヒー。

色々と試したけど、なんだか物足りないなと感じていた時に出会ったのが #天心農場のチコリーコーヒー。

チコリーの根から作られていてカフェインが含まれていないのが特徴☕️

ドリップして飲むのが最高に美味しいです。

豆乳を入れて#ソイオレや #ソイラテとして楽しんでも！
また、#ローカカオパウダーや#シナモンを入れて#フレーバーコーヒーを楽しむのもおすすめです♡

コーヒー好きな方、ぜひ試してみてくださいね！

#コーヒーのある暮らし #カフェインレスコーヒー #plantbased #おうちカフェ #コーヒーブレイク #ソイラテ #ヴィーガン #週一ヴィーガン #北海道 #お取り寄せ #coffee #coffeetime #豆乳 #在宅ワーク #料理好きな人と繋がりたい #veganlifejp #veganfood #動物性食品不使用

#米粉をつかって、旬の野菜を揚げる

#米粉をつかって、旬の野菜を揚げるだけ！鎌倉野菜をお取り寄せしたので、天ぷらを作ってみました。

#グルテンフリーなので、アレルギー方にも安心メニュー。

カラッとあげる裏技は、#ヴィーガンマヨネーズを米粉に大さじ1杯いれて、炭酸水を150cc入れるだけ👍

冷えた炭酸水の方がさっくり上がるような気がします。

手土産でいただいた #deananddeluca のフェンネルの塩と相性抜群でした。

皆さんも米粉を使ったレシピを @vegan.plantbased.style にて #veganlifejp をつけて教えてください♡

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